دستور تهیه غذای رژیمی با کرفس
طرز تهیه برگ کرفس با کاکائو
طرز تهیه غذای رژیمی با کرفس
نمک اضافه کنید و با یک عدد پیاز و 3-4 لیوان آب به مدت 30 دقیقه با حرارت ملایم بپزید.بعد از شستن، کرفس را در آب نمک قرار دهید تا ضدعفونی و در عین حال ترد شود. بعد از نیم ساعت یک نگین را بشویید و برش بزنید. برگ های کرفس را با نعنا و جعفری تزئین کنید. کرفس و سایر سبزیجات را در یک تابه رژیمی با کمی روغن زیتون به مدت 5 دقیقه سرخ کنید تا نرم شوند. در صورت تمایل می توانید 2 حبه سیر رنده شده را به تابه اضافه کنید، زردچوبه را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید و حرارت را خاموش کنید. پیاز را از آب مرغ خارج کرده و مواد را از قابلمه به مرغ اضافه کنید و کمی فلفل سیاه به خورش اضافه کنید در صورت نیاز می توانید 1-2 لیوان آب جوش به خورش اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا قابلمه بجوشد سپس حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید خورش به مدت 30 تا 45 دقیقه روی حرارت ملایم بماند. در 10 دقیقه آخر آبلیمو یا چاشنی تارت مورد علاقه خود را به خورش اضافه کنید. .