بایگانی برچسب: سایت آشپزی

ترشی چغاله بادام بسیار غنی است، اگر نخود دوست دارید باید آن را امتحان کنید. چغاله را می توانید به صورت کامل، نصف کرده یا خرد شده تهیه کنید.مواد لازم برای چغاله بادام: 500 گرم چغاله بادام، سرکه، 1 لیوان آب، 2 لیوان نمک، 2 قاشق غذاخوری شربت، فلفل تند …

طرز تهیه خیارشور مواد لازم برای خیارشور: 2 کیلو آب، 2 لیتر (8 لیوان)، نصف لیوان سرکه، نصف لیوان نمک (ترجیحاً نمک دریا)، چند حبه سبزی معطر به مقدار لازم. فلفل دلمه‌ای سبز به میزان لازم، پودر تخم گشنیز، 1 قاشق غذاخوری نخود خام، 5 تا 6 سبزی سبزی* گیاهان …

طرز تهیه مربای هویج خانگی مواد لازم برای تهیه مربای هویج: 1 کیلوگرم هویج رنده شده 1 کیلوگرم شکر 100 میلی گرم گلاب (به میزان لازم) هل 10 عدد هل 1/8 قاشق چایخوری زعفران (مصرف خشک) *کمی وانیل (به میزان لازم) ) لازم (1 چوب دارچین * 1 پیمانه جوز …

طرز تهیه مرباها به جدانشدنی سفره های صبحانه می باشد. خوبی آن در تنوع آن است و می توان آن را با توجه به میوه های هر فصل تهیه کرد. شامل مربای آلبالو، مربای انجیر، مربای توت فرنگی، مربای انگور، مربای آووکادو، مربا و در این مطلب طرز تهیه مربا …

طرز تهیه غوره مربا به فصل غوره نزدیک می شویم. انگور قبل از رسیدن به انگور تشکیل می شود. به غیر از تهیه غوره و ترشی غوره، می توانید با این غوره ها مربای غوره هم درست کنید. با ما همراه باشید تا طرز تهیه مربای غور را یاد بگیرید، …

رب آلو در بسیاری از فروشگاه های عرضه کننده رب انار. از رب آلو یا رب آلو همراه با رب انار به فروش می رسد. حتی این رب ها هم خودشان را می فروشند. رب آلو در بسیاری از غذاهای منطقه شمال استفاده می شود. از این رب ها می …

طرز تهیه آبغوره خانگی علاوه بر آبغوره خانگی دارای خواص بسیاری نیز می باشد. یکی از پرطرفدارترین چاشنی ها در خانوارهای ایرانی است. امروز طرز تهیه ابهره را خواهید دانست طرز تهیه ابهره در منزل: برای تهیه ابهره باید یک ابهره مناسب و خوب انتخاب کنید. کدوهای عسگری بدون دانه …

طرز تهیه کلم سفید ترشی با لبو همانطور که می دانید کلم ترشی در رستوران ها و مجالس مختلف با طعم های مختلف سرو می شود. در زیر با 3 روش پخت کلم ترش آشنا خواهید شد. طرز تهیه کلم ترش با چغندر: مواد لازم برای کلم ترش با چغندر: …

 طرز تهیه ترشی سنتی یونانی ترشی یونانی به روش های مختلفی تهیه می شود که در زیر با 2 روش تهیه آن آشنا خواهید شد. طرز تهیه ترشی سنتی یونانی (تورسی) مواد لازم برای تهیه ترشی یونانی: 1 عدد گل کلم 2 عدد فلفل متوسط ​​6 عدد هویج، 6 عدد …

طرز تهیه شربت لیمو شربت لیمو را در فصل پاییز که برگها تازه است تهیه کنید و در تابستان و ماه رمضان استفاده کنید. شربت لیمو یکی از شربت های خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که مانند سایر شربت های سنتی ایرانی تشنگی را رفع می کند. در روزهای گرم …